フロランタン

きょうは、ボクのソフトテニスの試合でした

７時１０分出発と早いうえに　三男からは、
「部活が２部練習なのでお弁当がいる！」と言われ・・・
ならば、ついでに私とボクの分も作ろうと早起きしました。

去年もとっても寒かった試合会場は、今年は強風でさらに寒かったです。

ボク達も　風でボールが思うようにコントロールできない感じでした。

男子は、参加人数が少なく、おまけに　パートの組み合わせがラッキーだったので、
決勝トーナメントに進むことができました。

準決勝の試合は、負けはしたけれど、思いのほか頑張っていました。

ぽっちゃり体格のボクは、風に煽られることもなくパワープレーで
いつになく調子づいていました

近くにいたお母さん達からは、「ボク君、やっぱりパワーがあるね～」と言われ、
幼稚園のころからボクに求められていたのは、いつもパワープレーだったなぁ～と
思い出し、おかしかったです

きょうは、初めて三位になり、賞状と賞品をいただいて嬉しそうなボクでした。


先日、数年ぶりに作ったフロランタン。

ずっと前に次男から作ってとリクエストされていました。

次男が１０歳くらいまでは、よく作っていたので覚えているのかな。

上京するまであと１ヶ月。

次男の好きなもの、いくつ作ってあげられるかな

２色オレンジゼリー

きのうは、中学校の入学説明会と小学校の学年末PTAがありました。

三男が、中３の途中で熊本から転校して３か月あまりいたので
少しは知っていましたが、改めて案内されると、７年前に建て替えられた
校舎は、きれいで、設備も充実しているなぁ～と感じました。

ただ、各学年１クラスで全校生徒８０名ほどなので、中学校生活を送るには、
色々な面で寂しい気がしました。

長男達が通った中学校は、各学年３００名前後で全校生徒９００名くらいの
学校だったので、つい比べてしまいます。

少人数の良さもあるのかもしれない・・・

それは、ボクの中学校生活３年間を見てみないとわからないですね

久しぶりに２色ゼリーを作りました。

簡単なんだけど、作ろうと思ってオレンジジュースを買ってくると
誰かに飲まれてるという事が続いて
なかなか作れませんでした

久々に作ったせいか、ゼリー部分が少なかったような・・・

でもまあ、ボク達が喜んで食べてたので　良し！としよう

チョコレートムースケーキ

昨日、ボクと一緒に県警ふれあいコンサートに行ってきました。

本当は、友達が行きたくて応募したチケットですが、仕事でいけなくなり
チケットを頂きました。

昨年は、海上自衛隊のコンサートに誘ってもらい、その時もボクを連れて
一緒に楽しませてもらいました。

県警のコンサートは、交響曲にオペラの間奏曲、J-POPでは、Exilleのメドレーなど
色々なジャンルの曲が演奏されました。

中でも、美空ひばりメドレー（愛燦燦・リンゴ追分・お祭りマンボ・川の流れのように）が
一番心にしみました。

母世代が大好きなひばりさんの曲だけど、子どもの時から聴いていたし、
やはりメロディがいいですね～♪

ボクも中学生になったら　一緒にコンサートに行ってくれないだろうな・・・


きょうから三男は、修学旅行に行きました。

私も入ってた予定がなくなったので、やっとケーキを作ることができました

４日前が誕生日で、その日は自分のために好きなケーキを作ろうと思って
仕事も休みを入れていたけれど、母の用事で実家に行ったので
作れずじまいでした

きょうは、ココアスポンジがよく焼けて　きれいに膨らみました。

側面に苺をならべ、スポンジ→チョコムース→スポンジ→チョコムース。

最後にチョコソースを流して、デコレーションしました。

今回は、アイシングされた赤いバラを使って大人っぽくしてみました

読み聞かせ

今朝は、今年度最後の読み聞かせに行ってきました。

同じグループの方が、インフルエンザの為
急きょ代わることになったので、家にある本の中から。

５年生ということで、色々迷って決めたのは・・・

あかりの花　　中国苗族（みゃおぞく）民話　

　　　　　　君島久子　再話　/　赤羽末吉　画　（福音館書店）

５年生の教室に入ろうとしたら、司書の先生が「６年生の方が良いですよね～」
と言って下さり、思いがけずボクのクラスですることに。

ボクの方も驚いた様子でした

お話は・・・

働き者の若者トーリンは、あかりの花から生まれた娘と一緒になり、豊かに暮します。
ところが、裕福になり働くのをやめたトーリンの元から娘は、去っていってしまいます。

怠け者になったトーリンが、次々に物を売って糧を得ているうちに
娘の残した刺繍を見つけます。
その刺繍には、二人で働いた思い出が描かれていました。
トーリンは再び働き始めました。
そして、また娘と再会してしあわせに暮らしました。

赤羽末吉さんの絵も　すばらしいです！

６年生お話に集中して静かに聞いてくれました。

ボクが１年生の時から　熊本と大分の小学校で６年間続けた読み聞かせ。

子ども達から　元気をもらったり、温かい気持ちにさせてもらったり
色々なことを学ばせてもらいました。

また、機会があったらしてみたいな

生チョコ

三連休も子どもの病院や用事であっという間に終わりました。

日曜日は、ボクのクラス活動がありました。

卒業制作の的あて作りと昼食の豚汁作り、そして午後からは親子レクで
ドッチビーをしました。

的当ては、クラスに大工のお父さんがいらっしゃるので、
角材を使い、大きくてりっぱな物ができました。

子ども達は、くぎ打ちをしたり、豚汁の材料を切ったりしました。

私は、広報部としての仕事もあり、写真を撮ったり、原稿の依頼をしたりしました。

そして、夜には、親と担任との懇親会がありました。

これで、クラス委員としての仕事が１つ終わり、あとは、卒業式の
謝恩会を残すのみかなぁ～


連休中にチョコ作りをしたかったけれど、ずっと家にいなかったので
作れず、昨夜遅く　生チョコを作りました。

今回は、小嶋ルミさんのレシピで。

それにしても、きれいにカットするのって難しいですね

形は悪いけど、口に入れると　とろける美味しさでした。

少ししかできなかったので　また作らなくちゃ

柚子茶

4日前の出勤時の気温は、２０度でしたが、きょうは、２度。

こんな気温差に弱い私は、すぐに風邪を引いてしまいます

今回は、鼻かぜがひどく　ちょっと長引きそうな感じ。

昨日は、そんな体調不良の中、人間ドックに行ってきました～。

やはり、肺機能検査と胃部Ⅹ線（バリウム）検査の時が、きつかったです

もともと体温が高く、３６．８度～３７度くらいありますが、
最近は、３７度以上の日も多く、昨日も３７．４度あって、
平熱なのか微熱なのか

よくわかりません

こんな時は、柚子茶がいいですね～

柚子の皮を刻んで、種と果肉も一緒にいれました。

今回は、容器に柚子と氷砂糖を交互に入れて、
数日置くだけの簡単な作り方にしました。

カステラ

きょうは、三男の高校の持久走大会でした

昨年の大会では、1・2年総合3位。
学年1位だったので、今年は、選手宣誓をしたそうです

2年生の今年は、1位にならなければ・・・というプレッシャーがずっとあったようです。

ところが、土曜日に３８．９度の熱を出してしまいました

その日、「部活は、無理だよ～」という私に、「行かないと大会に出れなくなるから・・・」
と言うので、解熱剤を飲ませて行かせました。

なんでも、大会1週間前に発熱や病気で学校や部活を休んだら、健康面を配慮して
大会には参加させない！という学校の方針らしい。

特に、熱発は、体力の回復の見込みがないから・・・という理由だそうです。

その後、熱は下がり、なんとかきょうの日を迎えることができました。


長男の時から、持久走大会の日の朝食は、炭水化物とカステラを用意しています。

今朝は、おにぎり・うどん・カステラでした（お餅は、用意できなくて）

私にできる事といえば、カステラを焼くことくらいなので、昨日焼いて
一晩寝かせておきました。

今回は、キャラメルパウダーを入れてキャラメル味にしてみました。



泡切りが所々できてなくて気泡が残ってますが

おまけに、包んでたラップのシワがついてるし。

でも、今まで作ったカステラの中で一番しっとりふんわりできました。

「なんでカステラ？」と長男。

たぶん、粉（炭水化物）卵たっぷり（タンパク質）砂糖と蜂蜜もたっぷり（糖分）と
揃ってるからじゃないかな。

そんなこんなで少し心配したけど、２位との差を３分あけて、
無事　1・2年総合1位になれたようで良かったぁ

頑張った甲斐があったね

コーンマヨネーズパン

昨日は、次男の国家試験（美容師・実技）がありました。

インフルエンザなどの病気にならずに無事終えたので、ホッとしました。

ただ、アトピーがぶり返し、皮膚の状態がかなりひどいので、心配ですけど・・・

あとは、来月の学科試験まで頑張るのみです


きょうは、久しぶりにパンを焼きました。

仕事に行く前だけど、お昼にパンが食べたくて

一つの生地で、コーンマヨネーズパンとハムロール、ウインナーロールを
作りました。



ハムロールは、一応ハート形。

初めて作ったウインナーパンは、ウインナーが真ん中にきてないけど

昨日は、仕事に行く途中の気温の電光掲示板が、２０度を表示

きょうは、９度でした。

この気温差は、身体に良くないよね～

アーモンドロック

働いているお店では、ペット用品も扱っていて
それは、私の担当部門でもあります。

ペットが苦手な私が、担当っていうのもねぇ

先日、目にしたネット記事で興味深いものがありました。
　　　
それは、「猫に嫌われる人の特徴」
猫は、目を合わせてくる人間が嫌い。
猫は、かまわれるのが嫌い。
猫は、勝手に撫でられるのが嫌い。

猫がとっても苦手な私なのに、友達の家に遊びに行くと
なぜか猫が寄って来ます。

その猫は、飼い主家族以外には、ほとんど懐かないらしいのですが・・・

どうしてだろう　雄猫だからかなと不思議に思っていたけど、
この記事を読んで納得。

私は、全くこれに当てはまらないからなんですね



アーモンドをローストして、細切りにする。

チョコレートをテンパリングして、アーモンドを入れて
一口大にまとめて　室温で固める。

これだけの簡単な作り方のアーモンドロックですが、
なかなか一気に仕上げることができずに、数日かかって
やっと完成しました。

チョコレートは、ヴァローナのアラグアニを使用。

カカオ分72％のビターなチョコだけど、苦味はあまり感じません。

少し酸味がありますが、薫り高いチョコです。

さすがに食いしん坊のボクも、この大人のチョコは
「美味しくない！」そうです

そう！
これは、ミス・ユニバース・ジャパン公式栄養コンサルタントの
エリカ・アンギャルさんが本に書いてた‘美女のおやつ’
って事じゃないかな