ちぎりパン

火曜日に６日ぶりに登校したボク。
帰宅後もその日はお習字の日だったので、頑張って行きました。
久しぶりに外に出たので疲れたみたいで、普段お昼寝をしないのに
夕方いつの間にか眠っていました

昨日は、以前から楽しみにしていたの試合でした。

病み上がりで、はきついから今回は止めといたら・・と言う私
でも　どうしても行きたいというボク

本人のやりたい気持ちを大事にして　連れて行く事に
８時半～４時半過ぎまで、無事に大会を終えました
さすがに疲れたのか、いつも夜更かしのボクが　夕飯を食べた後すぐに眠ってしまいました
寝たきりから　いきなり走り回ったので、きょうは体中が痛いみたいで
「子どもなのに筋肉痛」
痛がるボクには悪いけど　おかしくって笑ってしまった母でした

私も火曜日から久々の仕事でした。
今年度から夕方まで働くようになったので、なかなかおやつが作れなくて
なので、先日焼いたちぎりパンをupしました。

紫芋あんぱん

昨日まで熱が続いたボクは、やっと、きょう平熱になりました。

子どもでも　何日間も寝たきりだと腰など体中が痛くなってかわいそうでした

普段は、太るから食べ過ぎないように注意される事が多いボクだけど

こんなに食べれない日々が続くと、‘もりもり美味しく食べれるって素晴らしい事なんだ’
と思いますね

おやつは、紫芋のあんを使ったあんぱん
ボクは、紫芋あんがあまり好きではないので　食欲がない今のうちにと思って

これに、余った生クリームを泡立てたものを付けて一緒に食べると、また違った美味しさでした

チーズケーキ

きょうは、小学校と中学校の家庭訪問でした。
中学の先生は、今春　大学を卒業されたばかりのフレッシュな明るい女の先生でした
３男は、‘明るくてクラスのムードメーカー’なんだそうです

勉強は苦手でも　学校が楽しいって事は大切だなぁと思いますね。
ボクは、おととい帰宅した時から熱があり、頭痛・腹痛・嘔吐が続いています
昨日は、病院で血液検査・尿検査・点滴をしました。
あの食いしん坊のボクが食欲がないって事は、かなり重症です。

ボクの先生も　今年度から初めて教師になった２４歳の爽やかな先生でした。
先日の懇談会を欠席したので、お会いするのは　きょうが初めて。

ボクが「背が高くてイケメンだから見とれるなよ！」な～んて生意気な事を言っていました

お茶菓子にチーズケーキを作りました。

本当は、もっと違うものを作りたかったけれど、ボクが具合が悪く
度々、私を呼ぶので、簡単に作れるこれに決まり！です。

苺のヨーグルト・チーズケーキ

きょうは、すっきり晴れて　風が吹く爽やかな日

冬の間に結露とほこりで汚れたカーテンを洗いました。

カーテンは結構汚れてるのに、子どもが小さい時はカーテンにくるくる巻きつくのが好きで

おまけにハウスダストのアレルギーもあるから頻繁に洗っていたけど

大きくなるにつれ、段々と手抜きに

おやつは、昨日作って冷やしておいた苺のヨーグルト・チーズケーキ

苺ソースをかけて食べます

底の部分はスポンジにしたかったけど、作る余裕がないので、今回はマリービスケットを使用

品種にもよるのかもしれないし、苺の時期が終わりに近いからなのか
最近買った苺は　中が白くて　あまり綺麗な色がでなかったのが残念

きょうも、Chez Panipopo♪さんの*おいしいお菓子レシピ*からお借りしました

黒糖とバナナ・キャラメリゼのカトルカール

昨夜、微熱があり　頭が痛いと言っていた３男
今朝は平熱になっていたけど　「きつい」というので送っていきました。

きょうは、夕方からボクが微熱があり　きつい様子

この時期は　暑かったり涼しくなったりで、体調を崩しやすいのかな・・

おやつは、パウンドケーキ。フランス語でカトルカールと言うそうです。

バナナをキャラメリゼして、黒糖と同じさとうきびから作られたラム酒でフランベしたものを
入れたケーキです。
お菓子作り以外は、全てきび砂糖を使っている私には嬉しいレシピです
cottaのサイトでレシピが紹介されていますよ。

コーヒーツイストパン

きょうは、時折　小雨が降る涼しい一日になりました。

長男が引っ越して２週間あまり
色々と忙しく、楽しく大学生活を送っているようです

６人家族から１人減っても５人いるので、「お兄ちゃん居なくて寂しいね」
な～んて言う者は誰もいなくて・・良いのか悪いのか

おやつは、コーヒーパン

コーヒーシートを作り、パン生地に乗せて折り込み、長～く伸ばしてからカット
それを、ねじって発酵させて焼きます。

コーヒーの香りと苦味がしっかりする大人のパンだけど、子ども達も大喜びでした

ハムロール＆コーンマヨネーズパン

きょうのお昼にと、パンを焼きました。

ハムロールは、ハムを乗せてクルクルと巻き　それを二つ折にして
真ん中をカットして開くと　ハート形になります

あとは、コーンパンとロールパン

ロールパンは、野菜サンドとフルーツサンド（苺とパイナップル）に

最近は気温もグッと上がり、半袖を着ている人も見かけるようになりました。

これから、暑くて蒸し蒸しした熊本の夏が始まります

苺のゼリー

薔薇のシリコン型を買ったので、きょうは　それを使ってゼリーを作ってみました。

Panipopo♪さんがブログで紹介していたレシピです。

ミルク味の方には、小さく角切りにした苺を入れています。
砂糖は使わず、ハチミツだけのやさしい甘さ
冷凍庫で固めたので「シャーベットみたいで、まいう～」と言いながら食べていた３男



きょう ボクは、お見知り遠足（歓迎遠足）でした。
リクエストの唐揚げにエビフライなど・・
時間がなく急いで撮ったので　見づらいですね
おまけに　お弁当箱が黒だし
去年は、２回とも雨で校内遠足だったので、きょうは良いお天気で良かった

カメロンパン

寒い冬の間に作ろうと思いながら、なかなか作れずに春になり
　
暑くなる前にやっぱり作りた～いと、やっと、きょう作ったメロンパン

上の子達が小さい時に作った亀の形にしてみました

親亀・子亀・孫亀の３段亀です。

平熱が高く、手の平も熱い私は、チョコレートやバターをたくさん入れて
手で扱うタイプのお菓子作りは　ついつい避けてしまいがち

きょうも、クッキー生地の扱いに苦労しました



学校から帰って来たボクが「おっ！カメ」と喜んでくれました

でも、よく見ると　上のクッキー生地の所だけ食べて　あとは残してる

プリン

きょうは、なぜだか右ひざが痛みます

どうしてだろう・・天気が悪いから？！　土曜日にミニバレーをしたから？！
でも、３日も経っているのに今頃・・・
やっぱり準備体操をしっかりしないとダメですね　もう若くないんだし

おやつは、プリン
卵白の余りを出したくなかったので、全卵で作るレシピにしました。

途中で友達から電話があり、ついつい長話をしてしまったので

ちょっと　すが立ってしまったけど、友達とのお喋りは話したい事が
たくさんあって止まらないですね～