手作りトマトジュース

近所の友達から完熟トマトを頂いたので、トマトジュースを作りました。

実家からもらってきたミニトマトなども一緒に。

お鍋にざく切りにしたトマトを入れて軽く煮ます。　

冷めたらブレンダーで攪拌して、ザルで濾したら出来上がりです。



ＷＥＣＫの１リットル瓶と写真のグラス２杯分できました。

そのままでも美味しいけれど、岩塩を少しふりかけて飲むのが好きです。

手作りのトマトジュースの味は格別です



ミニトマトのピンキー。

真っ赤ではなくピンク色に近いかな。

薄皮で初めて食べた時は、食感も味も素晴らしくて感動



ピンキーの長所として果実の数の多さ。



果房の本数はダブル(2本)で着くことが多く、しかもとっても長いです。

来年もこの苗を買おう！と思います。

一日中雨だったので畑に行けず・・・テントウムシダマシにやられてないといいけど。

お花色々

花期が春・秋・冬のエリカ　ホワイトデライト。

夏は咲かないはずなのに、なぜか今きれいに咲いてます。



叔母から分けてもらったベニバナサルビア



２年前に畑に植えたスターチス。

３色植えて、この紫色だけが生き残りました。

こんなに丈が伸びるんですね。



所々に白が混じっていて可愛いお花です。

色んな種類の花を植えてるので、見るのが楽しい

水やりは大変だけど

６月の１・２の連休以来、明日からは、久しぶりの連休です。

１日休みに用事が入ると全然休んだ気がしなくて、あっという間に終わってしまうんですよね

まずは、明日はゆっくりしよう

サンパラソル

昨年買って植えたサンパラソルが、越冬して今年も咲いています。

白とアプリコットは枯れてしまい、赤だけが生き残りました。



去年より元気が良くて、蕾がたくさん。



大学生になった四男の初めてのバイトは、期日前投票。

昨日から市役所に行ってます。

勤務時間が、8:20～20:00なので、週末だけしか行けないから全部で５日です。



久しぶりのお弁当。

昨日はトンカツ弁当で、きょうは、鶏肉の照り焼き弁当です。

平日は、二男と三男のお弁当作りがあり、やっとお弁当作りから
解放されると思った週末にもお弁当を作るのはキツイなぁ



ローズフォーエバー



このアンティークな色合いが好きです

ジェノベーゼソース

バジル・シソ・みょうが・セロリなど、香草が大好きです。

なので、毎年バジルを植えてジェノベーゼソースを作ります。

例年、バッタと青虫の被害にあって困ってたけれど、今年は、数匹の虫しか見かけず、綺麗な状態のバジルです。



５月１８日撮影のバジル。

今はとっても大きくなってます。

今回は、１４０ｇのバジルの葉でソースを作りました。

買ってた松の実では、全然足りなかったのでクルミも使いました。

いつもは、生の葉のままフープロにかけるけれど、生だと色が変わりやすかったので、
今回は、ニンニクもバジルの葉も火を通してから作りました。

これで、色の変化をみてみようと思います。



香りが好きなクチナシの花。



満開を迎えてるけど、この長雨でどうなってるのかな・・・

畑の端っこに植えてるので様子がわかりません。



様子がわからないといえば、黄色のアイコさん。

１個だけ熟れて喜んでたら、テントウムシダマシにやられて、枯れそうになってます

ミニトマトを育てるのは難しいですね。