ナチュラルな暮らし

穏やかな日常の一コマ

8月のあれこれ

2018-09-02 | 生活

9月になってしまいましたが8月の記録を…といっても忙しかった8月、あまり写真が撮ってありません。

まず、いただきもの…たくさんの桃が今年も届きました。とっても甘い桃で美味しくいただきました。

 

いただきものの本瓜(縞瓜)…10㎏以上ありました!大部分は粕漬けにし、残りは味噌漬けにしました。地元の「すわ一味噌」で漬けるとすぐ食べられて美味しかったです。

 

娘が母の誕生日に買って来てくれたケーキ…母娘孫で美味しいケーキいただいて女子会をしました。

 

娘が誘ってくれてランチに…オムライスとパスタも美味しかったですが、注目はウォーターバーでした!

 

 

いただきもののバームクーヘン…大きくて、皆で美味しくいただきました。

 

8月は早起きして畑に行きました。野菜がたくさん収穫でき、漬物や佃煮、瓶詰や干し野菜を作りましたが写真がありません…スマホで撮った畑から見た日の出です。

 

お盆には子供たちが集合…高齢者3人家族が、1歳から94才まで13人になりました!

お盆…我が家の霊園は高台にあるので諏訪湖と八ヶ岳がきれいに見えます。

 

今年は皆でキャンプをしたいとのこと!でも小さい子や高齢者がいて遠くへはいけないので、原村の庭にテントを設営しました…

 

夫が張り切って新規購入した大型テント…5~6人は寝れそうです。

 

息子が持参したテント…ワンポールテントで、珍しい形の(昔はあまり見かけなかった)大きなテントです。

 

小さなテントはワンタッチで設営できてびっくりでした。コンパクトで軽量、これで2人は寝られるそうです。

 

こども達が小さい頃、本当によく行っていたキャンプ…その後テントを担いで山に登ったこともありましたが、今回久しぶりのキャンプ(もどき…)大人も子供も楽しそうでした。(私は部屋の布団でゆっくり休ませてもらいましたが…)

 

8月後半のウォーキングのことも記録に…今回は地元の「やまびこ公園」内を歩きました。暑さが少しやわらぎ、林間の道は心地よかったです。蔦の絡まる木々が多かったです。もうすでに紅葉し始めた蔦も…

 

 

 

公園からは諏訪湖と八ヶ岳が見えます。この日は八ヶ岳は雲に隠れていましたが…

 

公園内に咲いていた向日葵が夏らしくかったですが、林間に咲いていた萩は秋の訪れを感じさせてくれました。

 

 

丘の上の一本の木…その上の青空と雲は夏の風景でした。

 

 

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初夏の恵み~食と花~

2018-07-05 | 生活

今頃になってしまいましたが、6月に出会った食べ物や花の記録です。

まず食べ物から…月一回集まっている仲間たちの今月は料理教室です。この日の献立は「トマトそうめん、ベーコンと長いもの炒め和え、キノコサラダ、ビスコッティ」です。どれも健康に優しい美味しいものでした!(キノコサラダの写真がありません…)

「トマトそうめん」のたれは甘酢とだし醤油とオリーブ油とすりごまが2:1:1:0.5です。

 

この炒め和えは最後に粉チーズをたっぷりかけてあります。

 

「ビスコッティ」はアーモンドたっぷりでバターなしのヘルシーなお菓子です。

 

夫が釣ってきたヒメマスで燻製と南蛮漬け、甘露煮をしました。(甘露煮の写真ありません…)

 

 

志賀高原の丸池ホテルの板長さんの「だし巻き卵」…お出汁たっぷりでとって美味しかったです!

 

瓶詰あれこれ…ネマガリダケはすぐ使えるようにカットして(道の駅で売っていたのに倣って)

 

ショウガ仕事は甘酢漬けとショウガシロップ、これに佃煮も(写真なし)

 

梅仕事は今年は小梅のカリカリ漬けと梅酒だけ(写真がありません)…きれいな色の果実酒はユスラウメとフサスグリです。

 

 

ここで我が家の畑…コンニャクが伸びてきています。隣のたまねぎは掘り上げて干しています。(今年は小粒な玉ねぎでした…)キャベツのネットの隣はハキダメギクが生い茂っています。この後草取りをしましたが…

 

ナスやピーマンの虫よけにはマリーゴールドを植えています。ディスク効果も期待して…

 

今年も楽しみな落花生、大きな実の苗を植えました。苗も立派です。

 

6月の花々…チューリップ花壇から出てきたポピーの可愛らしい花、植えた覚えがないのですが。

 

花ガラも魅力的なクレマチスです。

 

原村の庭に咲いた花たち…ジギタリスが今年もたくさん咲きました。

 

この2つのホスタはとっても大きくなりました。

 

 

ニッコウキスゲも早々と咲きました。

 

今年のヤマボウシはとってもたくさんの花を付けました。

 

蔓バラが一つだけになってしまいましたが可愛らしい花を咲かせました。

 

シモツケとヤマアジサイはこの時期の楽しみな花です。

 

 

そしてこれもとっても楽しみなホタルブクロ…買ったり頂いたりしてたくさん植えたのですが今のところこの一輪です。

 

また今月もたくさんの花に出会いたいと思います…

 

コメント (8)
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