からすみのパスタソースでスパゲティを食べました。

昨日の昼食はこのキューピー株式会社QPAさん（東京都渋谷区）の「イタリアンテ ボッタルガソース」をスパゲティにかけて食べました。


ボッタルガとはイタリア語でからすみの事でからすみの風味がよく楽しめる事が謳われています。


実際に食べてみると如何にも魚卵的なアミノ酸的な旨味があり高アルコール度の辛口の白ワインが欲しくなりました。