のど越しのいいミッテルハートのKabinettです。

先月の12日にも記事にしましたがPfalzはDeidesheimにある名門バッサーマン・ヨルダンの2007年のDeidesheimer Paradiesgartenの地所の2007年のKabinettを昨日また飲んでみました。


また飲んでみると残糖が比較的よく残っているある意味典型的なlieblichなミッテルハートのRieslingで高貴な（アールグレイのような）紅茶のニュアンスがありました。


こういう名門醸造所のRieslingという高貴品種のワインでも気楽に楽しめるというのはやはりドイツワインらしい懐の深さだと思います。