saarweineのワインなどに関してあれこれ

このブログはドイツはモーゼル河の支流であるザール地域のワインを愛する男がワイン等に関して色々適当に書き込みします。

2月の応用ミッション編です。

2019-02-19 08:30:59 | ドイツ語講座


昨日は恒例のドイツ語講座でした。


今回はまた先月末・今月の3週に渡って学んだ内容を応用してMuenchenの英国庭園に行って学生の方に会って出身地や趣味を聞き出すというミッションでした。


また関係する動詞のおさらいをしたいと思います。

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8回目の「ドゥルガダイニング」さん訪問でした。(埼玉県久喜市)

2019-02-18 03:33:32 | グルメ





今月16日の土曜日の昼食はまた少し久しぶりに此方のインド・ネパール料理の「ドゥルガダイニング」さんで頂くことにしました。


今回注文したのは写真の「ほうれん草マトンカレー」(890円)で、290円追加してライス・サラダ・ドリンク付きのセットにして貰いました。


今回のメインのほうれん草マトンカレーですがマトンの肉自体は柔らかくいい意味で典型的なほうれん草カレーらしい味わいも感じられて、軽いタイプのピノ・グリのワインと合わせてみたくなりました。

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平成31年初の「アソカアジアンガーデン」さん訪問でした。(栃木県小山市)

2019-02-17 13:02:57 | グルメ





今日は日曜日なのでまず午前中は宇都宮市の中心部まで行き、買い物等を済ませた後でお昼に小山市に移動しました。


そしてランチを(今年は初めての訪問でしたが)また此方のインド・ネパール料理の「アソカアジアンガーデン」さんで頂くことにしました。


今回注文したのは写真の「シーフードカレー」(890円)でした。


食べてみると今回のシーフードカレーですが基本的に恐らくチリペッパーからの辛さがありながらもアーモンドパウダーからのほんのりした甘さも感じられて若干残糖がある辛口のKernerかBacchusのワインと合わせてみたくなりました。

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軽快な酸が心地好い2013年のNaheのSpaetleseです。

2019-02-17 03:36:08 | ワイン




昨日は誕生日だったので思い切って奮発してこのNaheのWallhausenに本拠地があるザルム・ダルベルク公爵家の2013年ヴィンテージのBerg Roxheimer Riesling Spaetleseを飲みました。


飲んでみるとNaheのRieslingらしい心地好い酸が延々と舌に残り、サラッとしていてすいすいと杯が進んでしまいました。


このワインにはスイートチリソース付きの海老の生春巻と良く合いました。

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タンニンはありながらもアペラシオンの特徴が出ているシャンボール・ミュジニー村名ワインです。

2019-02-16 04:34:23 | ワイン



昨日は誕生日の前祝いにこのブルゴーニュのモレ・サン・ドニに本拠地があるフレデリック・マニャンの2014年ヴィンテージのシャンボール・ミュジニー村名を飲みました。


飲んでみると最初如何にもピノ・ノワールらしいタンニンが前面に出て来るものの、このアペラシオンらしい女性的なエレガントさがありました。


このワインには赤貝のお刺身が良く合いました。

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