おひるごはん

ご近所さんからのスナップエンドウの塩とオリーブオイル焼き。
お隣さんからのウスイエンドウで豆ご飯。
畑からの春菊と油揚げ炒め塩昆布と花びら散らして。
庭のヒメジョオン摘んで佃煮。
納豆(写真無)が今日の昼ご飯。


ヒメジョオンは、蕾部分を摘んで、サッと湯がき、再び湯がいて、水に晒しアク抜きしてから調理。ほろ苦くて、タレ無し納豆とよく合った。
薬効は、解毒、消炎、食欲増進。
豆ごはんと相まって、しっかり食欲増進の効果はあった。笑