茹で落花生

昨日、近所のMnさんから里芋と黒豆枝豆を頂いた。


夕方に庭に居るとこれまた近所のAktさんから落花生を頂いた。何でもこの落花生の品種名はPナッツならぬQナッツだとか！
私の落花生はほぼほぼ育ち切っていないので有難く頂戴して、採りたてを食せるならやってみようと思っていた茹でピーナッツにしてみた。

枝から殻を外し水で土をしっかり洗う。
300g弱ほどあった。1株だけなのに！
水で土をしっかり洗う。
1リットルの湯を沸かし、塩大さじ2を加え、落とし蓋をして30分茹でる。
様子を見ながら硬い様なら更に茹でる。
ザルにあげ冷ます。

大きいものや小さいものとサイズがいろいろあったので食感の違いが色々あって面白い。私は少し柔らかめの方が好きかな～その方がピーナツの味がしっかり味わえた気がする。大きめのものはもう少し茹でても良かったかも。

初めて食べた茹で落花生、美味しくいただきました！

来年はもうちょっとちゃんと落花生栽培しようかな～本当はいっぱいできたらYnさんの大好きなピーナツバターを作ってみようと思っていたんだけどね、なんせ芽出しの段階で失敗しちゃったしね、その後も水やり忘れてて貧そな状態で育ってしまって…さてうちの落花生はひとつくらいは出来ているのやら？