純白で清楚です。
めったに咲かないそうです。
今日は
「なるほど歴史塾」の今年最後の例会の日でした。
テレビで放送されていました、正岡子規に短歌で影響を与えた、
いわきが生んだ
天田愚庵の「巡礼日記」を今回で読み切りました。
昨年１０月から１年以上をかけて・・・
講師はもちろん山名先生で。
現代文を訳していましたが、
３分の１のままストップでウソつきをしている状態です。
すべて訳したいのですが・・・・・？
受験生の身では・・・・・
完訳はかなり先になりそうです。
来年１月から
再来年３月までの１５回にわたり、
武士の台頭や今に伝わる宗教が生まれでた「鎌倉時代」を学びます。
おもしろそうで、山名先生も張り切っておられます。
大國魂神社に
久し振りで咲きました
「ユッカラン」を撮影してみました！！
純白で
天に向かっていくその姿は圧巻です！！
ユッカランとは：
耐寒性常緑低木で、
北アメリカの海岸地方の原産で、
１０年に１度しか咲かないといわれています。
日本には、
明治の中ごろ渡来し、洋風庭園・花壇用に栽培されました。
超簡単ですが、
うまく焼くのは大変です。
うまく焼けたようです。
うまく出来ましたがか？
＜野菜玉子焼き＞
材料:
玉子 4個
人参 約 40g
青ねぎのみじん切り 大さじ２
たまねぎ 大さじ１
塩 小さじ１/２
ごま油 適量
作り方
1. 人参、玉ねぎ、青ネギはみじん切りにします。
２．玉子に塩と１の材料を混ぜます。
３．フライパンにごま油をひき、薄く焼いて巻きます。
最後は超簡単ですが、
うまく焼くのは難しい！！
今年最後の例会になりました。
市民講座から数えますと６年目に入りました。
来年も続けますので、
清水先生、
よろしくお願いします。
「スプラウトビビンバ」をおいしくいただきました。
普通のビビンバも作ってみました。
ご飯のお焦げがおいしいです・・・・・
レシピにありませんでしたが、
アサリのスープも作りました。
昨夜、
今年最後の「韓国料理研究会」の例会でした。
２０名を越える会員さんが参加。
また男性の見学者Ｎさんも参加。
１月から正式に会員にと。
今回は３品を作りました。
☆スプラウトビビンバ
☆野菜卵焼き
☆アサリのスープ
韓国料理研究会 第５６回レシピ
平成２２年１２月１日（水）
＜スプラウトビビンバ＞（セサックビビンバ）
材料；４-５人分
ご飯 4杯
カイワレ、スプラウト、ベビーリーフなど生野菜1/2パックずつ
きゅうり、黄色パプリカ 1個ずつ
にんじん 1/2個,,
ヤンニョンコチュジャン：
コチュジャン・・・大さじ5
豚ミンチ ・・・・１０0g
みりん・・・・・・大さじ１
ごま油 ・・・・・大さじ１
ニンニクのみじん切り 小さじ１
砂糖 適量
作り方；
1、カイワレとスプラウトは流れる水に洗って水気を切ります。
2、にんじんときゅうりは細く千切にして、
黄色いパプリカも細く千切にします。
3、ベビーリーフも洗っておきます。
4、温めたフライパンに油をひき、豚肉のミンチとニンニクを炒めてから
コチュジャンをさらに入れて炒め、ここにみりんとごま油を入れて
ヤンニョンコチュジャンを作ります。
5、器にご飯を盛って準備した野菜と玉子とヤンニョンコチュジャンを添えます。
ビビンバはおいしい！！
おいしさのポイントは、
「ヤンニョンコチジャン」にあります。
これを使うか使わないかでおいしさが変わります。
これを作り置きしますと様々な料理に使えて便利です。
（冷蔵庫で１カ月くらいは持ちますので。）
冷奴・湯豆腐・卵焼きなどに乗せて。
