「生姜の佃煮」です。
珍しいです。
今回のメニューです。
今回は５品作りました。
ブログを書き始めて３年が過ぎました。
１月２６日で４年目に入りました。
「いわき・うぶすな広場だより」Ｐａｒｔ１・２・３
で現在はＰａｒｔ３です。
容量オーバーで変えざるを得ませんでした。
今回はほぼ永久的ですので、
書くのをやめない限り容量はＯＫです。
この間
訪問者は１２万人を越えました。
これからも
「セカンドライフの生き方といわきの今」を書いていきます。
よろしくお願いします。
今年最初の飯村直美料理教室でした。
今回は５品作りました。
特別メニューから
＜生姜の佃煮＞
材料：
生姜・・・・・・・・・・・・・・・・・２００ｇ（３袋）
カツオパック・（小袋）・・・２袋
白いりごま・・・・・・・・・・・・大さじ１
ごま油・・・・・・・・・・・・・・・大さじ１
調味料：
酒・・・・・・・・・大さじ１
砂糖・・・・・・・大さじ２
だしの素・・・小さじ２分の１
醬油・・・・・・・大さじ３
作り方：
１）生姜は流水で洗い、皮をむき千切りにします。
２）フライパンにごま油を熱し １）を入れ炒めます。
中火で、調味料を上から順に加えそのつど炒めていきます。
火を止める直前にカツオパックと白ゴマを加え火を止めますと
出来上がりです。
３）すぐ食べられます。
冷蔵庫で２週間ｏｋです。
白いご飯にかけて。
おにぎりんの中にいれて。
使い道はいろいろ出来る優れものです。
また、
今の時期風邪の予防には最高です！！
