院長のひとりごと

私、竹村院長が食べ物から健康まで基本的にノンジャンルでかきつづります。

その後の彼

2005年07月18日 09時27分14秒 | 
我家の電化製品が申し合わせたように壊れました。

ヴィデオデッキ、CDコンポ、CDウォークマン

洗濯機(これは頑張ればまだ動く)・・

CD関係が全滅しているために、せっかく買った

渡辺美里ベストアルバムも全然聴けない院長です。

おはようございます。

ヴィデオデッキを買うにしても今はDVDデコーダにしようか、カセット式にしようか

悩むとこではありますが、DVDデコーダはまだまだ高いからね。

今日これから電気屋さんに視察に行ってきます。

そんな院長が住んでいる武蔵野市は壊れたビデオデッキも「燃えないごみ」で出せる

って話はサクっとやめて今回は「先週の牛スジカレー」です

冷蔵庫で正味8日ほど寝かせた牛スジカレーはもう、色から違います。

写真で見ていただけたら一目瞭然ですが、深みが出てくるんだよね。味にも色にも。

タッパーに入れて冷蔵庫で寝かせる食べ方をするため院長カレーにはジャガイモは入りません。

でんぷん質のものは冷蔵庫で保存すると粉っぽくなって不味くなるので入れないか除くかを

しなければいけません。これは結構大事で、カレーの中のジャガイモは時間が経つとほんとに

不味くなるので、知らなかったって人は是非覚えておいてください。

それにしても「牛スジカレー」、神々しいです。