大荒れの夜のタイガーモス

帰る時に3箇所ある治療院の窓のシャッターを

閉めるわけですが、ガラスを開けたと同時に

手のひら大の蛾が飛びこんできてリアル大泣きした院長です。

おはようございます。


蛾って自らすすんであんなオゾマシイ姿に進化してやがるんです。

外敵(ヒヨドリ）から身を守るために目玉みたいな模様をあしらったり、

毒々しいカラーリングにしたり・・・

そんなんじゃ、友達出来ないよ、ホントに。


ホウキで追い立てて窓から外に出さないといけないのですが

粉を落とされるのもイヤだし・・・追放に12分はかかりました。

そんな蛾が入ってきた瞬間に、その色と独特の形からすぐに

「オオミズアオだ！！」と判断出来た院長は案外

蛾に詳しいって話はバサッとやめて、今回は「やっつけ炒飯」です。


台風の影響を恐れ、あきる野の実家に帰ったわけですが実家でも自分のものは

自分で作る院長です。

それにしてもあれだね、使い慣れないキッチンとはこうも

イライラするもんかね!?

炒飯もなんかサラっといかない気が・・・ いや、言い訳はすまい。

キッチン環境に文句言ってるうちはまだまだ2流ですな。

まぁシンプル炒飯だけだとブログ的にもあまりにさみしいので、焼き肉用の

牛肉を中華風に焼いて炒飯に添えてみました。

安い焼き肉ようのお肉も、こうやって下味付けて焼くとウソみたいに柔らかく

焼けます。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（作り方）

　１）　ドラゴンロードの炒飯を作ります。 （６／２４～２７参照）


　２）　中華風の焼肉の下味はこうです。

　　　　ボウルに肉を入れ、味塩胡椒、酒、溶き卵、片栗粉を適量入れて

　　　　手で良く混ぜたらしばらく置く。 まぁ、これだけなんだけど、

　　　　このお肉を焼きすぎないように気をつけて焼けば・・・

　　　　あらビックリ! 柔らかいです。

　　　　
これを炒飯に添えりゃ、少しは見栄えがします。