「エビと豆のココナッツカレー。」

「エビと豆のココナッツカレー」です。


青味でしし唐を買いに行ったら生の青唐辛子がありました。

青唐辛子は特別珍しい材料でもないけど、いつでも売ってるものでもない。


辛味付けというよりは風味をつけるためのものなので

しし唐で十分代用が利くのですが、せっかく売ってるなら・・と、青唐辛子を購入。


味も風味もしし唐に酷似してますが若干辛さがある分、やはりカレー向き。


しっかしこのエビカレーな～、たまに作りますが、ほんとに旨い。

バナメイエビが半額のとき限定メニューです。

材料費、占めて３３０円也