きまぐれニュース

余暇にする洋服作り・小旅行 等
そして 日常思う事・出来事

コンニャクイモ ②

2024-11-18 23:56:59 | 農業観察・作業

昨日に続いて今日は 道の駅「豊平どんぐり村」へ



4個 取り置きだったけど 小振りなものを1個買い足した
(1kg位のが 2個 500g位のが 2個)

多肉植物が沢山あった









この後 紅葉を求めて 古保利薬師、土師ダム周りで帰宅した

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コンニャク作り 他

2024-11-18 23:44:39 | 食べること

今シーズン 初ですが・・・・・
先月 義妹が千代田の産直市で購入した物
約3週間以上たっているので 今まで通りの作り方で大丈夫?

昨夜 芋を茹でているので・・・・夕食後
ミキサーに掛けて 薬剤を入れて撹拌 計量をして茹でました

少し 水を多めに入れて撹拌しました

600gの芋から 200gのコンニャクが13個出来ました



合間に 友人から「加工用よ!」と頂いた
「リンゴ2個」を使って 電子レンジで「ジャム作り」

薄く切ったイチョウ切り、すりおろしたリンゴを耐熱容器に入れて
レモン汁と砂糖とサラダオイル1~2滴を入れて 約20分





完成ですが・・・・もう少し 加熱しても良かったかな?

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食事ですー18日

2024-11-18 18:55:25 | 食べること
夕食です
 

残り物 惣菜、焼きナス+鰹節、
酢豚(豚肉、田舎のピーマン、玉ねぎ)
ご飯 100g

昼食です
 


どんぐり村で 予約していた コンニャク芋を受け取り
昼食にする「押しずし」を購入しました

朝食です
 
画像なし
 
アメリカンコーヒー、ヨーグルト(プロテインを入れて)、バナナ
おかず(トマト、ハム、ブロッコリー、ポテトサラダ)
食パン(5枚切り 1枚)(チーズ、田舎のピーマン)
 
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