韓国旅行 食事編

麺類大好き人間が韓国を寒い時期に一人旅していると食べるものはおのずと決まってきます。
定番はカルグクスで、韓国風うどんです。お店によって麺やだしの取り方が違っていたりして、結構バリエーションがあり、本当に良く食べました。画像は私の朝ごはん。キンパッという韓国風のり巻きとカルグクスの小鉢のセットで2000ウォン（約250円）。ホテルは朝食なしだったので、毎朝同じ店で食べてお店のおばちゃんたちとも仲良くなりました。それから、中華麺と味噌をからめて食べる中国料理風のチャジャンミョンも美味しかった。
面白い食べ方だなぁと思ったのは、麺類など普通は一人分ずつの器で出てくるわけですが、カップルには少し大きめの器に二人分を、グループにはそれこそ洗面器のような器に人数分を入れて出してくれるお店があったこと。お鍋の感覚で皆で自分用の小皿に分け合って食べるのですね。韓国の人はこの「分け合って食べる」ということに食事の大事な意義を見出しているように思いました。私のようなお一人様の客が極端に少なかったのも、一人では分け合って食べることができず、食事をする意味がないと考えているからかも知れません。