鳥取の新鮮な魚貝類などの食材で昼食です

皆様　おはようございます。

６月１４日（月）　東京の天候は弱い雨。

（３時間で１．５ミリほどの降水量です。）

今朝の最低気温は１９．５℃。

今日は雨の天候で、予想最高気温２４℃の見込みです。

 

今日からスマイルパートナー田口東京店の営業再開になります。

 

今回の営業日程は

　　６月１４日（月）～６月２７日（日）　を予定しています。

 

さて昨日（６月１３日）の昼食は、前日に鳥取で購入し車で運んだ

鳥取の朝獲れの魚貝類を家族でいただきました。

私達２人は鳥取でいつも食べられるものですが、首都圏に住む

子供たちは月に１回しか食べられない食材ばかり。

 

昨日の昼食。　鳥取から持参した食材ばかりです。

これが１人前。　境港で水揚げされた「生のクロマグロ」

　「天然の岩ガキ」「トビウオ＆長芋のハンバーグ風」などです。

殻を開けた後の岩ガキの殻（上蓋）

殻を開ける前の「天然の岩ガキ」

天然の岩ガキはとてもクリーミーです。

子供達には１人２個の岩ガキを。

１人前の「生のクロマグロ（赤身）」

トビウオ（あご）のミンチと長芋、玉ねぎ、卵、小麦粉などを混ぜ込み

　ハンバーグ風にしてみました。