夕方5時過ぎ、仕込中であったが西日が差してきた。
よし、山へ…
今日の日の入りは5：27、こりゃ間に合わん！
急ぎ車でやって来たのは仏生山の平池…ギリギリセーフ！
ここにも黄色いコスモスが…
それにしても日の短さを実感です。秋の日はあっという間です…
秋晴れのよい日和…
どこかへ出かけたくなります。 今日は午前中に家の用事…午後からは仕込と、蕎麦打ち指導です。
今日も財田の財匠の息子さんです。
麺棒の転がし方はまだぎこちなく…
それでも家でも自習をしている分いい感じにはなってきました…？
包丁はやっぱり一番やり易いの遠目から見るとかそれなりに…
しかし、近寄ると… まだまだ先は長いよ！
今日も一旦切った蕎麦をバラバラにして捏ね返します！
