行雲流水的蕎麦人生と…

高松の手打ち蕎麦「お乃」の店主が日々感じたことや蕎麦以外の趣味、他愛もない事等々を書き綴ります。

来年の酉年に…

2016年12月21日 | 日常の…

鳥インフルエンザのニュースが流れるたびに、心も痛みます…

1羽がH5型に感染しただけで、そこで飼育されている元気な鳥までも殺処分…

実は蕎麦屋の営業にも少しかかわってきます。今の時期人気の鴨南蛮や年間通して人気の鴨ざる(鴨せいろ)

ずっとフランス産の鴨を使用してきましたが、今年9月よりハンガリー産に代わってます。それも鳥インフルエンザの影響です。

まずフランス産に規制がかかって、ついにハンガリー産も規制がかかりました…

既に輸入してあるものに関してはOKですが、その在庫がいつまで続くのか?

国産、実はニュースで流れる殺処分の対象にアヒルとして合鴨も入っています。

鴨好き、鶏好きにとっても悲しい酉年?にならないことを祈ります~

今日も元気に居ましたよコウノトリ!それもだいぶ近くに~

このまま高松に居ついてくれればいいですな~

今年最後の山〆~まずは堂山!私の山歩きの原点!日山も見えてのでついでに行きます~

穏やかで、まるで3月下旬?少し霞んでるのが春霞?黄砂っぽい…

ヤマガラは元気です。他にシジュウカラ、エナガ、メジロ、ヒヨドリ…

腕には動画用にWG-M1、腕に巻いてるホルダー下山中に落としてしまった…

車で移動して日山へ!だいぶ霞んで堂山が見える!

東の空!三木町方面

高松市内~

日山で山歩き〆でした。

コウノトリもヤマガラ達も鳥インフルエンザに感染しないことを祈ります。

来週の火曜日・水曜日は営業です。木曜日・金曜日を振り替えで休んで大晦日の準備、仕込に当てます。

来年は天候次第ですが、剣山から始める予定です~

 

 

 

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