きまぐれ

気の向くままに撮ってます。

カウキャッチャーってなに?

2015-04-28 00:28:56 | Weblog

私が作るおもちゃの機関車。
カウキャッチャーがついた機関車を作ってみたかった。

カウキャッチャーとは、牛がひかれないように跳ね飛ばすためのものだそうです。
西部劇などでよく見る機関車です。

線路の幅はNゲージサイズですが 動力はボタン電池なので線路がなくても動きます。
サイズは長さは3㎝くらいの機関車です。  のろのろ走れ


カヌレを作る。 カヌレって美味しいの?

2015-04-14 11:00:52 | Weblog

テレビの番組でカヌレを作っていたのを見て興味がわいた。   カヌレ・ド・ボルドー
焼き型も銅製は高い。    もったいないけどやはり銅製のほうがいい。

ケーキやさんのカヌレは買ったことがあるけど本場の物は食べたことが無い。
そもそも、フランスのボルドー女子修道院でワインの澱を取り除くため、卵白を使ったために
余った卵黄を利用して溝のついた特殊な型で蜜蝋を使って作るのが正しいようです。
作り方は難しくはないのですが、生地を作りながら2日間寝かせたりするので
今食べたいと思って作れるお菓子ではないのです。
家庭用のオーブンですから焼き色もむらがあります。
数回作って自分のオーブンでの温度や焼け方を知る必要があるようです。
ちょっとお高いラム酒をたっぷり入れたので 焼いているときからいい香りがしてきます。
外側はかりっと 中はしっとり。   でも、よくわからないお菓子でした。


桜色のスカイツリーと 和牛のローストビーフ

2015-04-03 09:23:44 | Weblog

今満開の桜、 スカイツリーも桜色。   どちらもいいな~。
お花見弁当に作って入れたい 和牛のローストビーフ。   美味しかった!!

佐賀牛 2.5キロを食べて数十日しかたってないのに
娘がまたおいしそうな和牛を買ってきました。
ローストビーフを作るんだ~。 だそうだ。  できるのか?
局、作ったのは私、  でもその作り方、超~簡単。
家の賢いオーブンレンジのおかげで美味しくできました。
お店で食べるのと変わらないくらいにできたと思います。
やはり、材料と道具がいいせいですよ。
ちょっと贅沢ですけどまた食べたいな。