ロールケーキ 大好き！！

テンプレートのドーナッツ　今日は、何個でしょうか？
     おいしそうですね。　　
たくさん出た時は、嬉しい。
コーヒーは湯気がでて　飲みたくなりませんか？

私が時々食べたくなるロールケーキがあります。
　チョコレート ロールケーキ
小麦粉を使わないで、　ココアとチョコレートを入れる。
レシピには、製菓用チョコレートと書いてあるけど
明治製菓などの　普通のブラックチョコレートで作るんです。
でも、何とかなるものです。
とても　いい加減なロールケーキなんです。 好い加減！？
チョコレートのほろ苦さが効いて好きです。
生地は壊れやすいので、クリームはゼラチンを少し入れる。
切ったとき　クリームが流れないで　切り口がスッキリ。
          (写真をクリック　裏も見てね。）

あこがれの三ツ星

ミシュランガイドで三ツ星レストランに選ばれた
ラ　ターブル　ドゥ　ジョエル　ロブション
ある企画で 　食事会に誘われ行きました。
恵比寿ガーデンプレイスの　お城のようなレストラン。
何年前だったか、娘とプレイスに初めて訪れた時　
こんなレストランで食事してみたいね。と
言ったのを覚えている。
娘ももう大人になって、今度は　一緒に・・・
　　　おごってくれないかな？
  (お食事は　これですよ。　写真をクリックね。）



私の職場の皆さんは　お正月は旅行や、実家に帰ったりで、
お土産のおやつをいろいろと頂くが、
家で寝正月だった私は、ご挨拶に渡そうと手作り。
　切り饅頭　　中は　つぶあんと黄みあん　
正月用に去年作った甘露煮を少しいれた餡子です。
包装は、100円ショップで買った色紙を利用して　のしを印刷。
インク代節約。　　松の焼き鏝も使ってみました。
      （写真をクリック　裏があります。）





　

お正月 暇もてあまし・・・

お正月は、食料品が足りていると
外出もせず、1日中家のなかで　ボケーとして、
時間を持て余す。
去年、お菓子の家を作るクッキー型を見つけて購入
ためしに焼いてみた。
自分で図形を考えるより　ずっと手軽にできた。
窓には、飴でガラスもいれて、　ふと、思った。
中に、灯を付けてみよう。　
豆電球を入れてみたら、なんとも、可愛い！！
今年の、お菓子の家の事を考える。
クリスマスは、終わったばかりなのに。
  　　（写真は　クリックで裏がありますよ。）



テンプレートを変更したら、ブログを掲示できる幅が
微妙に違うようで　少し編集が必要のようです。
  　　工事中です。　どうもすみません。　　　
テンプレートのドーナッツ　おいしそうですね。

おせち料理もいいけど

　　　　　　　　　　　　　　　　
お正月は何もしないで１日中家で、食べることばかりして
毎年のように太ってしまう。　　そして後悔する！
おせち料理を特別にした訳ではないけど
肉料理が多かったりして　料理に飽きてくる。
でも、小腹はすく！！　　　困ったものだ！！
暇つぶしに　グリッシーニを作ってみた。
パン生地にパルメザンチーズをたっぷり入れて、１次発酵
させて麺棒でのばして、チーズを振りかけて焼く。　
生地をこねるのに力が結構いり、よい運動になった。

生ハムを巻いたりしてもいいでしょう。
塩加減がなんとも、後を引いてしまう。
ビールのおつまみにもなるかな？　
　            私は飲めませんけどね。
              （写真をクリック、裏もありますよ。）