苺のババロア 苺の季節が終わる。冷凍しとこ。

苺の季節も終わりですね、夏は輸入品が多くなります。
やはり日本の苺は最高です。
苺が無くなると思うと食べたくなるのです。
最後に買った苺でババロア作りました。

苺を何時でも食べられるように冷凍もしました。
私は甘い苺も好きですが昔ながらのコンデンスミルクを
たっぷりかけてつぶして食べるのがいい、子供のころの
苺は今より少し酸味があってミルクをかけるとちょうど
バランスがとれた、今のイチゴは甘いからそのままで
食べたほうが美味しい。
苺は少なくなってきたけど美味しいフルーツは
いろいろ出てくるのでうれしい　。