湯種食パンを作ってみました。
この方法は初めての作り方です。
今までは、強力粉、 イースト、 塩、砂糖、バターなど全部を混ぜてこねていましたが
この方法は、 一部の強力粉をお湯で練っておいて他の材料に加えてこねる方法です。
この作り方は プロのパン屋さんがやっている方法だそうです。
ちょっと手間はかかりますが フワフワ しっとりで小麦の甘さが感じられるような気がします。
家の者は美味しいと言っておりました。 成功。
調子に乗って今度は２倍の量で焼いてみました。
すぐ調子に乗るのです。
小さい機関車が可愛くて トーマス のつもりで作ってみました。
トーマスが走るイギリスの小さい島 ソドー島はお話の中の架空の島ですが
トーマスが走っている島があるそうです。 本物に乗ってみたいです。 大人も乗れるのでしょうかね？
ジオラマの作品がとても素晴らしいので紹介します。
リンクしますので見てください。 B4レイアウトで遊ぼう会
以前にも紹介した ちっちゃなジオラマストーリー どちらもすごい作品です。
ブログ画面左側の項目で ブックマーク にもありますからそこからでも見られますよ。