クリスマスの 
お菓子の家 できました。
今年はもう作らないよと娘に言ったら、 え～。 なんで～！と
やはり、クリスマスには欲しいのか？ 母ちゃんは忙しいんだよ！
結局作る事になって、いつもの型であまり変わり映えしませんけどね。
なんとなく 雑なような気がするけど、どうにかできました。
また作る時はちゃんと作ろうと いつも思うのだけど、その時になると
時間が無くて もっと、早い時期に作ることを計画しなければいけないと
思う 余裕がないとやはりいい加減になってしまう。
娘が楽しみにしているのかと思うと ちょっと嬉しくやりがいもある。
これは、全部食べられますよ。
サンマルクとは聖マルコに由来するフランスのケーキとか？
詳しいことはわからないけど 美味しいケーキです。
お店の名前に使われているようですが レシピがなかなかありません。
昔の本に載っていて数回作った事があるのですが・・・ところが・・・
クリームがちょっと斜めになって、しかも、ケーキの上の焦げ目をつける時
焼き色をつけるコテに使用していた物が見つからなくて
ターボ式ガスライターの炎で ボーボー いい感じと思ったらまた、
突然 ガス欠、 あらま～！！ なんとも中途半端なこと！！
料理用のバーナーも持っているけどそれでやるとケーキの丸焼きになる。
このまま今回は 未完成で。 未完成の サンマルク
