このケーキは、私のお気に入りの一つで 食べたくなった時作ります。
投稿も２度目です。 ２００８年の１月２７日 １回目投稿済み （linkしますよ。）
チョコレートロールケーキ
お土産用や、職場で食べるおやつに作ったり 頑張って（２０人分）作る、
いろいろと活用できるケーキです。
前にも説明したように 普通の板チョコとスポンジには小麦粉は入れない
見た目より口当たりの軽いケーキです。
材料は手軽だし 紙を鉄板に敷いたりする手間は面倒だな、
焼き方はちょっとコツがあるんですよ。
焼きすぎると乾燥して割れるから注意。
お店にはいろいろとロールケーキがあるけど、ちょっと他とは違うんだな！
このケーキのレシピは、もう古く ２７年前の本に載ってたものです。
今も大事に使っている本です。
新年に娘が料理教室で作ったケーキです。 
ムース・オ・カシス
カシスのピューレをムースにした、甘酸っぱいケーキです。
カシスの紫色がきれいな、ちょっと大人のケーキです。
飾りは プルーベリーやフランボワーズを使ってます。
カシスが軽いムースになって カロリーも 1/8カットで147ｋcal、
美味しくて ヘルシーで これは嬉しい。
今年は、料理教室頑張るからと娘が言うが、忙しいので何回行けるか？
頑張って！！ 美味しいケーキ 待ってますよ。
今年もどんなケーキが食べられるか楽しみだ！！
クッキングコースも頑張ってね。