今年も梅干し漬けが終わった
梅は南高梅の木熟で黄色く色づいた梅
紫蘇は色がよく出るちりめん紫蘇
塩分はギリギリの15％
さて、美味しく漬かるかな
ちりめん紫蘇
チリチリした葉っぱ
１回目の塩揉み
２回目の塩揉み
綺麗な紫色の汁が出たら終わり
梅汁が上がった梅に乗せます
真っ赤な梅干しになるのは、3ヶ月後かな
goo blog お知らせ
プロフィール
-
- 自己紹介
- 日常の楽しい出来事を綴ります。
ときどき山情報もあり
最新コメント
- たちあおい/山が没になり大好きな長野への旅
- ランボー/山が没になり大好きな長野への旅
- tachiaoi/7月２日飯豊連峰山形県側山開き
- ランボー/7月２日飯豊連峰山形県側山開き
- tachiaoi/やりました‼️日本‼️
- 徒然/やりました‼️日本‼️
- たちあおい/十勝岳登山
- ランボー/十勝岳登山
- tachiaoi/我が家の紫陽花とタチアオイ
- 徒然/我が家の紫陽花とタチアオイ
ブックマーク
- 最初はgoo
- 満天の星
- たちあおいが管理する山行記録等のHP
- はなこな日々
- [ペー(Paisley)]さんのブログです。美味しいお店の紹介や素敵な記事が満載です。
- 一日の王
- 文章や写真がとっても素敵なタクさんのブログです
- きままなDIARY
- 広島に住むきままさんのブログです
- センチメンタルプライス
- 広島の隊長さんのブログです。とっても楽しい話題がいっぱい。
- お母ちゃんの徒然*2*
- 佐賀に住んでいるお母ちゃんのブログ
- yanの気まぐれ山雑記
- 優しい語り口のyanさんのブログ
- gooブログトップ
- スタッフブログ
