蘊蓄cafe

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コーヒーメーカー

2009年12月06日 | 

 これまで使っていたコーヒーメーカーの底板がかなり錆びてきたので新調した。
 今度のは、手出し風ドリップ方式採用とやらで「蒸らし」もするという(^^;パナソニック製。電動ミルが付いているが。細かい粉が混じってしまうので、ミルは従来どおり手回し式で挽いている。何でもそうだが、自分の好みの味になるまでに多少の試行錯誤が必要。
 写真左は、これまで使っていたツインバードのもの。ステンレスポットも長時間熱く保てる訳でもないので、今回はガラス製にした。2杯目はステンレスサーモスに入れておくという手もありそう。