コーヒー豆焙煎

昨日の夜見つけたコーヒー豆の焙煎のお店だが、ある区を中心に展開している。で、自宅の西隣の駅のほかに、東隣の駅にもあることが判明、ランチの後行ってみた。

焙煎のお店で、基本的にカフェはない。お店の人は一人だけ、作業をしている。変わった豆をということでペルーの豆はあるか聞いたところ、売り切れているみたい・・・あっここにあります。(^^;  自分のお店の豆を把握していないようでは・・・このお店だめかも・・・。焙煎度合いも聞かなかったし・・・。このお店の焙煎度合いは、全体的にシティからフルシティで割と強め。

で、ペルーの豆だが、やや苦味が舌に長く残るが甘みもありまずまずかも。

 

お昼にトルコランチ

昨日の夜、インド料理にしようか、トルコ料理にしようか迷ってインドにしたので、今日はトルコランチ。ハンバーグが羊の肉で、この味は私の好み。パンはチャパティと同じつくりだ。スープもトマトと白インゲンの二種。バイキングで両方とも試してみたが、白インゲンがシンプルで美味しい。外国人の男性のアルバイトは今日が初めての様子。紅茶が料理がまだあるかなり早い時に出てきた。前回来た時は日本人の女性のバイトだったが、気配り上手な人だった。アルバイトでお店の印象は相当変わるから、けっこう重要。