やっぱり『金紗沙』の飲茶大好き

最近なかなかお目にかかれない飲茶ワゴン、なぜか沖縄で確実にお目にかかれます。
読谷村の日航アリビラの中華レストランの『金紗沙』の香港飲茶バイキングにあります。６月に訪沖した時　久々に行ってきました。

飲茶ワゴンのいいところは、目で見て食べたいものをその場で選べる事と一皿の量が少なくたくさんの種類の点心を楽しめる事でしょう。
昔、香港や広東で朝ごはんで食べた思い出あがあり、どうも飲茶というとこのワゴンを思い出します。蒸籠の下からスチームが出てアツアツで頂きます。

最近は目で楽しめるカラフルな色の餃子などがあります。色はうこんや紅芋、よもぎなどの天然の素材を使っており、健康に良さそうです。

こちらはシュウマイ系、素材を変えて工夫してます。

大ぶりの小龍包、アツアツのスープがたっぷりです。

鶏の足、台湾ではおやつでしゃぶっていました。コラーゲンたっぷりです。

じゃがいもとホタテのサインドイッチ、ホタテの旨みがポテトと合います。

こちらは、サイドメニューの揚げものです。見ても美しくとても手がこんでいます。

中国茶もバイキングでありがたいです。やっぱり飲茶はお茶が一番

最後はデザート、


２５７０円と少々高めのランチですが、朝飯ぬきでブランチで頂くのもよいでしょう。
２１種の飲茶、冷製料理４種、温製料理６種、煮物７種、揚げもの５種、デザート１１種のバイキングなので絶対に満足できるお勧めの飲茶バイキングです。

ご馳走様！

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