首里三箇の泡盛蔵元巡り2016

久しぶりに泡盛のふるさと首里三箇を走ってみました。

琉球時代は30~40の蔵元がありましたが、今では3つの蔵元だけです。『首里三箇』とは琉球王国の時代に王朝が管理して泡盛を造る事を許された場所であり、首里の崎山、鳥堀、赤田をさします。


まずは首里崎山にある『瑞泉酒造』さん、甕貯蔵を豊富にもち好きな蔵元です。



古都首里では大きな敷地の工場です。



『瑞泉酒造』の裏山に『崎山公園』があります。ここは山の頂上なので首里一帯の素晴らしい眺めが見れます。地元の公園なので穴場の絶景スポットですねぇ。



こちらが首里城方面、すぐ近くに首里城の城壁が見えます。



西側には那覇港が見えます。昔も首里城から那覇港に入港する船がよく見えたのですねぇ。



南側は琉球王朝の別荘『識名園』方面です。住宅でいっぱいですねぇ。



そして首里鳥掘にある『咲元酒造』さん、こちらはこじんまりした蔵元さんです。



たまたま特売会をやっていたのでいろいろ試飲させて頂きました。



最後に首里赤田にある『識名酒造』さん、こちらもこじんまりした蔵元で昔ながらの味わいの泡盛を造っています。





久しぶりに走った首里三箇はあまり変わっておらず、静かに泡盛の熟成を感じれました。


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