オイリー

激しい雨音で目覚め。
彼岸参りの日。ついでにラーメンサミットに行くか迷ったけど、出店している店には全部行ったことがあるし、雨模様だし、ということで16日に開店した家系ラーメン店へ行くことに。
特別価格500円。
今日もギリギリ一巡目にセーフ。
初めての店ではデフォで。
しばらく待って配膳されたのを見てビックリ。脂が層になってる。脂が浮いてるというのは見たことがあるけど、層になって、というくらいのは初めて。チャーシュー増しにでもすれば隠れて見えなかったのかも知れないけど…。
食べ進めるうちに脂がまざったのか食べてしまったのか気にならなくなっていったけど完汁は無理。層の脂を見たから。（体に悪そう、と思ってしまった）
太麺で味は好みなので次回は脂少なめにしましょう（玉葱を自分で入れられるのもいいな）。