長屋茶房・天真庵

「押上」にある築60年の長屋を改装して
「長屋茶房・天真庵」を建築。
一階がカフェ、2階がギャラリー。

粒々皆辛苦の日々

2010-05-03 07:19:07 | Weblog
連休は天気に恵まれている。
こないだまで、ストーブや炭をたいていたのが
うそみたいだ。庭の池のメダカたちも、春がきただと
思うべな、よろしく元気に泳ぎ回っている。

連休中は、毎日5時に起き、ひたすら蕎麦を打ったり、
石臼でコーヒー豆を挽いたり、粒々皆辛苦、というか
「身を粉」にするように、働いている。たぶん、ぼくの
前世は「みよこ」ではなかった?と思うような日々。

それでも、昨日は、ゴング開始するやいなやコーナーで
サンドバックみたいに滅多打ちされるように、お客さん
がきて、一時間半で、蕎麦が売り切れになった。

今日は、「夜話膳」に、若い人たちが10人くらいくるので、
最悪の場合は、「みんなで蕎麦うち」みたいな感じの
「参加型カフェ」でいこうかと思っている。
「英語で蕎麦会」ならぬ「自分で蕎麦会?」

さ、がんばって、これから水出しコーヒーを仕掛けたり・・・
粒々皆辛苦、でも、これも生きている証拠や。