長屋茶房・天真庵

「押上」にある築60年の長屋を改装して
「長屋茶房・天真庵」を建築。
一階がカフェ、2階がギャラリー。

黄檗

2011-05-13 08:41:02 | Weblog
昨日は、表参道にいって、煎茶のお稽古。
後輩が、きれいに煎茶をいれてくれて、それを堪能した。
宇治の上林 のお茶。お茶といえば、宇治。隠元さんが
中国からいんげん豆とかお茶とか禅をもってきて開いた
のが黄檗山萬福寺。普茶料理の里でもある。大皿に
料理を盛り付け、みんなでいっしょにいただく。
そんなシンプルな思想がいきずいている。
煎茶では黄檗山が甲子園みたいなものだ。

5月22日まで福岡の「九州国立博物館」で「黄檗」
という展覧会をやっている。
ぜひいきたいと思っている。

今日は「ねんど」
こねるのまいかさんがやってくる日。
彼女の笑顔は、彼女がつくるねんどや、イラスト
に魂として憑依しているくらい素敵だ。
近くにある「スマイルキッチン」の店主の笑顔も
いい。文化一丁目のカフェspice cafeといい
、天真庵といい、どちらかといえば仏頂面だけど、
駅前の二店の店主は、ほんとうに笑顔がいい。
押上の「隠れた名店」だ。

「相笑相語」あいわらいあいかたる・・・そんなお互いさま
がこれからはとても大切だと思う。

明後日の日曜日は、「墨田ぶらり下町音楽祭」
本日J-waveに、かよちゃんが生出演。