長屋茶房・天真庵

「押上」にある築60年の長屋を改装して
「長屋茶房・天真庵」を建築。
一階がカフェ、2階がギャラリー。

この花さくや姫

2012-02-05 08:02:12 | Weblog
最近、「このはなさくやひめ」が静かなブームらしい。
女性の神様として、神話にもでてくる。
寒くて春が待ち遠しいので、表のショールームに、知り合いが描いた
「この花さくや姫」を飾ってみた。
春を先取りしたような気分になる。

どんなに漆黒の闇みたいな
夜だって、朝のこない夜がないように、どんなに厳寒な冬だって、春が必ずやってくる。
やさしさを広げていける個(ひと)が活躍する時代。個の花が咲く時代がやってきた。

明日は、味噌つくりの初日。味噌も大豆をすりつぶしてつくる。粉、この花。
ほぼブラジルも、豆の一粒一粒を、石臼で挽いていれる。珈琲も、この花。
そばも白い花が咲いて、そばの実がつき、それを石臼でひいて、粉にする。やはりこの花だ。
みな、小さな命だけど、粒々皆辛苦の命。

明日の朝は「卵かけごはん」
味噌も、お米も、味噌汁の具も、卵のひとつひとつが、この花。