魚の干物を作る

月曜にホッケ、サバ、アジを買ってきた。 ホッケは干物ではなく生。 北海道なら生は珍しくないそうだが、この辺ではホッケと言えば干物、生は逆に珍しい。 生のホッケをどう調理して良いかわからない人が多かったようで、たくさんが「赤札」になっていた。 私も当然ながらわからず、結局干物にしてしまうという愚挙。 そんなら干物を買え、という声が聞こえてきそうだが、大ぶりな割に安かったので、干物より安く上がった . . . 本文を読む

今朝の東京スカイツリー（2020/12/8）

今朝の撮影時刻は７：５５頃。 晴れ、快晴。 ８時の気温は１０度、湿度７０％、北東の風０．５ｍ/ｓ。 ＰＭ２．５は２０μｇ/立米、ＳＰＭは２９μｇ/立米でした。 . . . 本文を読む