梅酒レシピ、三者三様

去年は梅酒を失敗したので、今年はどうするか迷ったのですが、
今日漬け込みました。

今年の分量は
　リカー：１．８ｌ
　氷砂糖：５００ｇ
　梅　　：１ｋｇ
にしました。

ところが、各パッケージに書いてある分量は様々で、
自分ちの商品の消費量が多くなるように書いてあるとしか思えません。

ホワイト・リカー
　リカー：１．８ｌ
　氷砂糖：２００ｇ～５００ｇ
　梅　　：１ｋｇ
　期間　：最低１カ月、標準３カ月

氷砂糖
　リカー：１．８ｌ
　氷砂糖：８００ｇ～１ｋｇ
　梅　　：１ｋｇ
　期間　：６カ月、１年から３年経つとすばらしい

梅
　リカー：１．８ｌ
　氷砂糖：１ｋｇ～１．５ｋｇ（梅１ｋｇ換算５００ｇ～７５０ｇ）
　梅　　：２ｋｇ
　期間　：１カ月で梅を取り出して完成