サンマの卵

昨日、夜に焼きサンマを食べた。

その日に買ったものだが、生サンマだったか解凍品だったかは覚えていない。

ともかく、食べていたらおなかから「粒粒」が出てきた。

もしや、卵？

まさか卵があるとは思わなかったから、崩してしまっていたが、
よく見ると確かに卵。



細身のサンマにふさわしく、卵の塊＝真子（まこ）も細長い。
写真は撮らなかったが、一腹＝左右一対の真子が確認できたことは言うまでもない。

しかし、齢、うん十年。
この年になるまでサンマの卵、子持ちサンマを見たことがなかったのでびっくりした。

食べると少量小粒ながら他の魚卵と同じようにプチプチとした食感があった。
それに粒粒が糸を引いているように見える。

調べると、子持ちサンマは珍しいらしい。

子持ちサンマを「糸引きサンマ」と呼ぶ地方（あるいは時代）もある（あった）ようなので、
子持ちサンマが全く獲れないわけではないようだが、子持ちの時期と漁期が異なるので、
基本的に売っているサンマに子持ちは（ほとんど）いないそうだ。