怒涛の・・・と書いた理由を書いておきます。
12/20:餅つき大会食材引取り、Uマンションの餅つき大会
Cマンション(うち)の餅つき大会準備
12/21:Cマンションの餅つき大会
12/22:倉庫改修立会い
12/23:門松引取り、Sマンションの餅つき大会、
Cマンションのクリスマス・イベント
このうちUマンションの餅つき大会は、第1弾としてアップしました。
さて、餅つき第2弾はその翌日のうちの(Cマンションの)餅つき大会。
いままでは食材を当日早朝に取りに行っていたのだが、
これはかつて、食材を葛西市場で購入していたことの名残。
市場だと終わりが早いので、6時とかに集まって出かけてたから。
今行っているお店は、当日朝にこだわる必要がなく今回初めて前日に引取り。
午後にはもち米を水に浸し、流しなどを出しておいた。

ということで当日、こちら(自治会主要メンバー)は8時集合だが、
一般メンバーは8時半集合で会場設営などを開始。
あらかた会場が整い次第、食材下ごしらえ、お湯や蒸しの準備にかかる。

10時半ごろ、予定より30分ほど早く突き開始。

販売は12時からだが、どんどん作り置きをする。

メニューは丸もちのみで「素もち」「黄な粉」「あんこ」「いそべ」
うちでも新兵器を買いました。

第1弾で紹介したのはタイガー製でしたが、こちらのメーカーはエムケー。
このジャンル、2社の寡占状態のようです。
更に4升以上のタイプはエムケーしか見当たらなかった。

商品名はずばり「もちつき」
タイプはRM-90SZ(突き専用、5升用)。
12時に販売開始。
トン汁(無料)の給仕も開始。

あれだけ作り置きしたのに、長い行列であっという間に捌け、
待ち時間が発生。
この間に近隣の方、町会、U、Sマンション自治会、小中校PTAなどが来訪。
応対と進行でてんやわんや。
少々落ち着いたところで撮影。


Cマンションの新兵器B

我々は簡易型テントと呼んでますが、商品名はクイックシェード。
サイズは3m×3m
トン汁(2鍋、約250人前)は1時間ほどで捌け、
餅も1時半くらいには買いに来る人がいなくなり、
順次片づけに入り、近隣におすそ分けもして終了。
ほぼ予定通りでした。
12/20:餅つき大会食材引取り、Uマンションの餅つき大会
Cマンション(うち)の餅つき大会準備
12/21:Cマンションの餅つき大会
12/22:倉庫改修立会い
12/23:門松引取り、Sマンションの餅つき大会、
Cマンションのクリスマス・イベント
このうちUマンションの餅つき大会は、第1弾としてアップしました。
さて、餅つき第2弾はその翌日のうちの(Cマンションの)餅つき大会。
いままでは食材を当日早朝に取りに行っていたのだが、
これはかつて、食材を葛西市場で購入していたことの名残。
市場だと終わりが早いので、6時とかに集まって出かけてたから。
今行っているお店は、当日朝にこだわる必要がなく今回初めて前日に引取り。
午後にはもち米を水に浸し、流しなどを出しておいた。

ということで当日、こちら(自治会主要メンバー)は8時集合だが、
一般メンバーは8時半集合で会場設営などを開始。
あらかた会場が整い次第、食材下ごしらえ、お湯や蒸しの準備にかかる。

10時半ごろ、予定より30分ほど早く突き開始。

販売は12時からだが、どんどん作り置きをする。

メニューは丸もちのみで「素もち」「黄な粉」「あんこ」「いそべ」
うちでも新兵器を買いました。

第1弾で紹介したのはタイガー製でしたが、こちらのメーカーはエムケー。
このジャンル、2社の寡占状態のようです。
更に4升以上のタイプはエムケーしか見当たらなかった。

商品名はずばり「もちつき」
タイプはRM-90SZ(突き専用、5升用)。
12時に販売開始。
トン汁(無料)の給仕も開始。

あれだけ作り置きしたのに、長い行列であっという間に捌け、
待ち時間が発生。
この間に近隣の方、町会、U、Sマンション自治会、小中校PTAなどが来訪。
応対と進行でてんやわんや。
少々落ち着いたところで撮影。


Cマンションの新兵器B

我々は簡易型テントと呼んでますが、商品名はクイックシェード。
サイズは3m×3m
トン汁(2鍋、約250人前)は1時間ほどで捌け、
餅も1時半くらいには買いに来る人がいなくなり、
順次片づけに入り、近隣におすそ分けもして終了。
ほぼ予定通りでした。
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