晴れ

　今日は晴れました。気持ちが良いです



（右の黒い点は、トンボです）


予報では、また明日から崩れるようです。
今日は、朝から、大物の洗濯、布団干しがスムーズに出来て、昼間の送迎もないので、まずは、暑くならないうちに庭の草をやっつけようと思います。

鴨ソテーとプリン

冷凍の鴨肉を解凍して焼きました。


もっと薄くスライスするべきでした。
焼いてから切ってみると肉汁がちょっと？？
もう少し焼いたほうが良いと思って焼いてみるとあっという間に火が入ってしまった。。。レバーみたい。。。
鴨肉って中が赤いままで良いんですよね。　　　　焼き加減が難しいです


オレンジソースは、なかなか美味しく出来ました。　程よく鴨の臭みを消してくれます。
まだ余っているので、鶏肉に使ってみよう。


それと、久々のプリン。大きいです。



切り分ければきれいに見えるかなあ。

紅茶ゼリー他色々

昨日は、雨の為電車が運転見合わせになってしまい、朝、山陽本線の駅では、たくさんの人が立ち往生していました。

今では、朝起きた時に、今日は山陽本線は不通になるな？って予想出来るようになりました
山口も長くなりましたわー


　今日も結構雨が降っていますが、時折雨足が弱まったり、止んだりするので、その隙に１時間近くのウォーキングに行きました。
帰りには、雨に降られて、雷も。でも、ウォーキングをすると気持ちが良いんです。
雷のおかげで、走って帰ってきたので、消費カロリーアップです。


帰ってから、新生姜で甘酢漬けを作ったり


オレンジソースを作ったり



生のオレンジ、切ってみたら中身がちょっとぱさついていました。
生で食べても美味しくないので、紅茶ゼリーを作ったり、


桃は安かったけど案の定甘くないのでコンポートにしましたよ。



そのほか、青梗菜やきのこを茹でたので台所が、一杯になってしまいました

あーもうこんな時間。夕飯の支度をしなければ。。。

コリンキー

先日、ＪＡで買いました。



かぼちゃの仲間、「コリンキー」って言うそうです


写真は撮り忘れたましたが、トマトチャウダーの中に入れたり、お味噌汁の具にしたり。

かぼちゃのように火を入れてもねっとりした感じがなくて、中身はズッキーニみたい？？皮も中身も硬くないので包丁で切りやすかったです。種も柔らかく、切った感触はズッキーニよりもちょっと硬いくらいでした。

私は、美味しいと思いましたが、
家族は、お好みじゃなかったようで。。。


まだ、半分残っているので後は何にして食べようかな～。

てんぷらでも美味しそう～。だけど、少し食事ををセーブし始めたので、油ものは、ないかなあ～。