先日、ＪＡで買いました。
かぼちゃの仲間、「コリンキー」って言うそうです
写真は撮り忘れたましたが、トマトチャウダーの中に入れたり、お味噌汁の具にしたり。
かぼちゃのように火を入れてもねっとりした感じがなくて、中身はズッキーニみたい？？皮も中身も硬くないので包丁で切りやすかったです。種も柔らかく、切った感触はズッキーニよりもちょっと硬いくらいでした。
私は、美味しいと思いましたが、
家族は、お好みじゃなかったようで。。。
まだ、半分残っているので後は何にして食べようかな～。
てんぷらでも美味しそう～。だけど、少し食事ををセーブし始めたので、油ものは、ないかなあ～。
