１５年前の事だったかな？
ママと田園の酔いどれ三人官女 （Ｔポン・Ｋヤン・Ａ子） で、
人吉温泉ツァーの話がまとまった。
今回も、勿論、ヒゲはお留守番役。 で、お土産に条件をつけた。
球磨川の河原で、 『 ぺチャパイ石 』 を拾って来いと。
それから、幾日かした後・・・
カウンター横の席 （２．３人しか座れない、お気に入りのお客が多い席）を、
御指定で、某技研のＵ氏の予約が入った。
料理が進む様子を見ながら、ヒゲは御土産の石を火にくべ、
米沢牛ヒレを用意した。
タイミングを合わせ、ヒレステーキを仕上げ 『 石焼 』 と称してお出ししました。
しばらくして、 「 マスター、石焼のおかわりね！ 」
そして、その席で辛口地酒１本 （お銚子ではありませんよ。一升瓶ですゾー）が、
空いたのは言うまでない事でした。
時は流れ、今年の五月。
ママの退院祝いをして頂いたＵ氏は、仕事でインドに向かわれました。
ムンバイの空の下、昨日の同時テロで、無事におられるのか気遣われる所です。
「 マスター、インドの喰い物は、どうもイカンばい。 ベトナムが良かった。
今度一緒に行こう！ 」
こう話しておられたが・・・。
ママと田園の酔いどれ三人官女 （Ｔポン・Ｋヤン・Ａ子） で、
人吉温泉ツァーの話がまとまった。
今回も、勿論、ヒゲはお留守番役。 で、お土産に条件をつけた。
球磨川の河原で、 『 ぺチャパイ石 』 を拾って来いと。
それから、幾日かした後・・・
カウンター横の席 （２．３人しか座れない、お気に入りのお客が多い席）を、
御指定で、某技研のＵ氏の予約が入った。
料理が進む様子を見ながら、ヒゲは御土産の石を火にくべ、
米沢牛ヒレを用意した。
タイミングを合わせ、ヒレステーキを仕上げ 『 石焼 』 と称してお出ししました。
しばらくして、 「 マスター、石焼のおかわりね！ 」
そして、その席で辛口地酒１本 （お銚子ではありませんよ。一升瓶ですゾー）が、
空いたのは言うまでない事でした。
時は流れ、今年の五月。
ママの退院祝いをして頂いたＵ氏は、仕事でインドに向かわれました。
ムンバイの空の下、昨日の同時テロで、無事におられるのか気遣われる所です。
「 マスター、インドの喰い物は、どうもイカンばい。 ベトナムが良かった。
今度一緒に行こう！ 」
こう話しておられたが・・・。
みんな頑張って探しましたよぉぉぉ
どんな高価な器に盛るより、絶品の石焼きステーキでしたよね。
お客様が皆「ほぉ～凄いなぁ」って本当に喜んでいただきましよね。ステーキもよかったけど、確か「白子の石焼き」が印象的でした。
Ｕ氏、ご心配ですね。
無事帰熊されて、父ちゃん母ちゃんとまた一升ビンを空にされることを卒業生Ｋヤン願ってます。（その時は声かけてね）
それから、都内で犯罪件数でチャイナやコリアンの連中より多くて野蛮なのはベトナム。
たしかに中越紛争で人民軍を押し返し、米軍との戦いで勝利したベトナムですから。ヤバイですね。
最近はベトナム料理屋が増えてますが、めちゃ美味しくてオジサンも思わず「ヤベー」とか言いますね。
浮かんでいる画像のイメージがあって、どうもイケませんワ。
こちらの方にも、東京でベトナム人同士の刃傷事件が報じられました。
さすが根性？の国民なんでしょうか。
しかし隣人なら怖〜い気がします。（笑）