ハッサクの皮でオレンジピールを作りました

柑橘類の皮には、自然から実を守るため

健康成分が多いことが実証されているそうです。

八朔の皮に含まれている「ナリンギン」には、

花粉症を緩和、血中の脂肪酸分解、免疫力アップ

などに効果があるのだとか。

ハッサクの皮ならたくさんあります。

オレンジピールを作ることにしました。

蜂蜜ときび糖で煮たら少し黒っぽくなりましたが　

それでも一応、オレンジピールらしくなりました。、

独特の苦みが　good！👍

癖になるおいしさです。

パンにも合うのは意外でした。🍞☕

我ながら美味しくできました。🙄