きまぐれブログ

ボケ防止の日記です。(*^^*)

黄色くなったゴーヤはジャムにしました　🍯

2022-08-17 | 日記


黄色くなったゴーヤとデーツで

ジャムを作りました。🍯

２度目です。




分量は大体こんな感じ　👆

デーツも刻んで黒砂糖も加えました。





２０分ほど煮たらみんな同じ色になりました。






出来上がり！






ほんのりマーマーレードのような苦みもあって

癖になるおいしさです。👍



 
 
 
 
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自己紹介
7０歳＋αです。夫が１5年ほど前、難病のITP（特発性血小板減少性紫斑病）になりましたが、幸い漢方で治りました。

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