さつまいもサラダ・・・お昼ごはん

きのうの「あさイチ」で見た

さつまいもサラダ、

早速、私も作ってみました。

作り方はポテトサラダとほとんど同じですが

甘くてボリュウーム感があります。

アレンジで、

お芋と一緒に茹でた卵と

庭で採れたトマトを入れて

とろけるチーズをのせて

トースターで焼いてみました。

美味しいです。

これだけでお腹いっぱい！

これがお昼ごはんになりました。 ^^) _旦~~