大根なます

先月、蒜山の道の駅で買った大根がまだあります。

ベランダの物干しにビニール紐で下げています。

その大根で、お正月には早いけれど、なますを作りました。

ところで、主婦業４０年！？のわたしが、

今ごろ気がついたことがあります。

それは、萎んでいる大根の皮を剥くのは

非常に大変だということです。