梅の赤しそ漬け

庭のホタルブクロが　

雑草の中から咲きました。

今年は諦めていたので

うれしいです。

きのうはスーパーに赤シソが出ていたので

買ってきて、梅を赤シソに漬けました。

まず、赤シソは良い葉だけを摘み、

たっぷりの水で３回水をかえて洗い、

次に、塩をなじませながら強くもみ

赤しそのアクを抜きます。

アクの汁が出てきたら

両手できつく搾ってアクの汁を捨てます。

これも３回繰り返します。

後は、きつく絞ってアク抜きした赤シソを

ほぐしながら塩漬けの梅に平らにのせて出来上がり。

それから３時間後、👆

ラッキョウと並んで　パチリ！

きれいな紅色になってきました！！

　Good job！　👍✨

夫を誘って外ランチ

夫は何か目的がないと歩きません。

ウォーキングの効果は

　自己免疫力の向上　感染に対する抵抗力
　ストレス解消　メンタルヘルスの改善
　体重コントロール 　生活習慣病の予防・改善
　体力の維持・向上　筋力の維持・向上
　血流の促進  　腰痛・肩こりの改善

　冷え性・便秘の解消 良好な睡眠

こんなにたくさんあるそうです。

きのうは貴重な梅雨の晴れ間、

夫を誘ってウォーキングがてら、

ランチに行きました。

１１時３０分の開店早々、

一番乗りでした。!(^^)!

外ランチは久しぶり

美味しかったです。 

食後は美観地区をパチリ、パチリ。

案の定、夫は先に帰りました。( *´艸｀)

きのうは　暑くもなく寒くもなく

川の辺りは爽やかな風も吹いて

とても良かったです。

その後は、スーパーで買い物をして

教会のアガパンサスを見て帰ってきました。

良い運動になりました。( b＾ｪ＾)b

夕方散歩・・・キササゲの花

明日は雨、の予報が出たので慌てて夕方散歩、

気になっていたキササゲの花を見てきました。

高い上に、大きな葉の陰になって

撮るのに苦労しましたが、

何とか写せました。

花は、柔らかい花びらとやさしい色合いで、

木に咲く花とは思えません。

今まで自生種と思っていたら、

外来種なんだとか、😲

キササゲの下では

ヤマアジサイが咲いていました。

今年は特に鮮やかで花数も増えています。

朱色がきれいに撮れました。

曇り空が良かったのかもしれません。

その後美観地区へ、

美観地区ではポツポツと

小雨が降ってきました。

それでもコロナ以前のように賑わっています。

中橋を渡っている８人のうち

傘をさしている人は５人でした。

帰りの教会の前では

アサガオも咲き始めていて　 

良い運動になりました。👍

寒天で高血圧改善 (^^)v

きのうは真夏日の３１℃、暑かったです。

最近、暑い日が続くからかベランダの青じそが

ビックリするほど大きくなりました。

外は暑そうだったのでどこにも行かず

晩柑寒天を作りました。

晩柑の皮を剥き、

実を取り出して薄皮と種を取り除き

カットしたらタッパーに並べておきます。

鍋に分量の水を入れ、

寒天を小さくちぎって火にかけ

蜂蜜を加えてよく煮溶かします。

蜂蜜がウクライナ産でした！！😲

ウクライナのミツバチも心配です。😟

煮溶かした寒天の粗熱が取れたら

晩柑の入っているタッパーに寒天を流し入れます。

冷蔵庫で良く冷やしたら出来上がり。

今回は固めでしたが

ゆるゆるのゼリー状も好きです。

甘夏、夏みかん、なんでも美味しいです。

寒天は

便秘改善、血糖値を下げる、

悪玉コレステロールを減らす、

高血圧を改善する

効能があるそうです。(^^)v

石鹸・・・その他

最近、と言っても２~３年前からですが

洗髪や身体は基本的、お湯洗いにしています。

時々は固形石鹸も使いまが、

洗濯だけは液体石鹸です。

シャンプーやリンスを止めてから

抜け毛が少なくなり、👵

夫のフケも止まりました。👴

環境にも優しいし、良いことずくめ、👍

これからもずっとお湯洗いを

続けていきたいと思っています、

ボケない限りですが・・・(^^ゞ

又、ラッキョウを漬けました。

ラッキョウ大好きです。(#^.^#)