イタリアワインかぶれの料理人

イタリアワインとコーヒーが大好きな料理人が、呆れるほど愉快に溢れるイタリアワインの魅力を伝えていきます。

セッコ ベルターニ

2019-03-01 12:46:23 | イタリアワイン

ベルターニ社のワインは長い付き合いです。このセッコ ベルターニもリッパソを取り入れ、ヴァルポリチェッラ ヴァルパンテーナに戻し、今はコルヴィーナ ヴェロネーゼとリッパソしたメルローから造られ、ヴェローナ I. G. T. としてリリースされています。

前々日は夜になっても気温が下がらない猛暑だった2003年、昨夜は天候不順の2014年を抜栓しました。難しい年でもそつなく造るワインはさすがだな、と思います。味わいは唐突としてはいないし、バランスも悪くはない、と感じました。しかし、リッパソしたメルローの影響を感じ取ることは出来ませんでした。



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