イタリアワインかぶれの料理人

イタリアワインとコーヒーが大好きな料理人が、呆れるほど愉快に溢れるイタリアワインの魅力を伝えていきます。

モンテファルコ サグランティーノ 2007

2014-09-18 09:25:50 | ブログ

Montefarco_sagrantino_2007 20番目のイタリアワインはテヌータ カステルブオーノ社のモンテファルコ サグランティーノ 2007です。このワインは2年前に課題になったワインです。その時は、タンニンの大きさにバローロか、いやブルネロかと悩んで末に間違った答えを書いたワインです。
去年は準備不足で、十分な対応が出来ませんでしたが。今年は日欧商事が取り扱いあるワインを供給してくれる業者を見つけました。とはいっても、A社の清野さんが橋渡しをしてくれたおかげです。彼には業務以外のことで尽力を頂き、大変感謝をしております。去年は飲んでおけば何とかなると思っていましたが。正直なところ20種類を味見しましたが。多少混乱をしているところです。


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