畑~食卓まで

自家菜園で作った野菜を使って、食べるまでを見せましょう。健康の源は食にあります。

玉葱の収穫

2009-06-16 21:58:11 | Weblog

昨年秋 400本植えた玉葱の苗が 大きく育って収穫を迎えました。

大 中 小 とサイズは様々ですが、イノシシに狙われる事も無く
無事収穫できました。
畑で完熟させたので、真ん丸くしっかり実が入っています。

私は、玉葱 人参 じゃがいもを台所の三種の神器と呼んでいますが、
これらがあるとどの様な料理にも対応出来る優れものだと思います。

じゃがいもはイノシシの大好物なので、今年は作りませんでした。
イノシシの好みそうな物は別の畑で作るしかないと観念しました。

私は家庭菜園だからまだ良いけれど、出荷する農家にとっては鳥獣被害は
大変な事だと思います。虫には薬で対応できますが、空から飛んでくる鳥、
夜行性の動物にはこれと言ったベストの策は無いようです。

コメント
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