畑~食卓まで

自家菜園で作った野菜を使って、食べるまでを見せましょう。健康の源は食にあります。

ビックリ ぐみ

2009-06-21 22:40:59 | Weblog

    友人のIさんちに 遊びに行って たわわに
                                実る ぐみ を沢山頂いてきました。

昔はあまり好きではなかったのですが、年を重ねると好みが変化するようで
木から直で食べました。(^^) 大きく真っ赤に熟れて甘かったです。

このまま食べてしまうのは勿体無いので ぐみ酒を作る事にしました。
氷砂糖とホワイトリカーに漬けます。1~2週間でぐみは除き半年位ねかせます。
この様なマニヤックな酒は自分で作るしか無い訳で時間がかかります。

    楽しみは 随分先にあります。    

コメント
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